蘋果對身體有很多的好處，而且能夠被制成各種美食並能保留其營養價值如:飲料、餡餅、等等。每天吃一個蘋果，可以幫助減少幾類型癌症，包括前列腺和結腸。它可能幫助減低對身體有害的膽固醇，心臟病和甚而減少患哮喘病的風險。吃100g的蘋果能給相當於1,500mg維生素C的抗氧化物。蘋果並含有一些化學物質已知是能反過敏的，一些是反致癌物質，抗發炎和抗病毒的。